11/1【第3回】カカオ研究部

お昼からサロンを軽く掃除をしていたら、本気の床拭きが止まらなくなった濵田です^^
皆様にお越しいただく場所は、掃除を極力しっかりして、気持ちよく楽しんで頂けるように心がけております^^

今回は、【第3回目カカオ研究部】でした^^

カカオ研究部の、うめはら部長です！
本日は、カカオハスク（カカオを剥いた後の殻）から作るコーラを
作って下さりました！

ハスクとスパイスとお砂糖を煮詰めたものを、
炭酸で割ったものです^^

いや……めちゃくちゃ美味しいです！
市販のコーラのように甘ったるくなく、ほんのりカカオの香りがして
身体にいい！！って感じの味がします。（笑）

続いてこちらは…
研究部初回からリピート参加のＴさんが作って下さりました^^

ボール１つで完結！

カカオ豆からフライパンで！
カカオチーズケーキ^^

焼いている？煮込んでいる間は、マグマのようです（笑）

さくっと混ぜて、フライパンで40分ほど焼いて、冷やして完成！
とっても簡単！！！

あまりにも美味しいので、Ｔさんに
「レシピは…！」とお伺いすると、
「分量は適当だから（笑）」との事。

適当で作れる才能は、す…すごい！
愛読者の皆さま、作り方、気になりますか？？

気になりますよね！（笑）

後ほど、カカオの愛用者さまも作れるように、レシピ公開しますね^^

そしてとっても楽しみにしていた、これ！

初回のカカオ研究部からのリピート参加のＫさん^^
「今度最高級のはちみつ持ってくるわ！」

とのことで、カンボジアのはちみつをお持ち頂きました。
伊〇丹で、100gあたり20,000円程するのだとか………！！？

中国産とのはちみつとの違いは歴然…やっぱり良いものは良い。
カカオとの相性も抜群です^^

コーヒーの焙煎も披露しました！
「わあ！そこ（取っ手）から出るの？！？」と感嘆の声(^^)

今回も、素敵な方が集まりました^^

「カカオやコーヒーを通して、ずっと付き合っていける仲間づくり」

これが私が関わる理由であり、大切な人に関わってほしい理由です。

「素敵な場所を作ってくれてありがとう！」
「良い人を繋げてくれてありがとう！」
「ここに来る人達は思いやりに溢れていて、居心地がいい」

沢山の方が、解散した後私のもとにお礼のメールや、
直接感想を伝えて下さります。

誰が作るでもない、まさしく皆が創るカカオ研究部。
ずっと記事を読んでいるけれども気になっている方、是非勇気を出して私までご連絡いただければ幸いです。（下記のフォームの説明欄に公式ラインがあり、そこから濵田宛にメッセージ下さい^^）

次回は
・11月12日（金）13時～16時
・12月6日（月）13時～16時

参加費は1,000円
出入り自由です！

心より、お待ち申し上げております^^

一般社団法人Bean to bar at home 濵田