なんと歯科医院で！ワークショップを開催しました^^

こんにちは！
一般社団法人Bean to bar at home　濵田です！

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

今回の記事は、
6月8日(水)10時半～12時半で開催された、

「カカオ豆からチョコレートのワークショップin歯科医院」

…まさか歯医者さんでワークショップするなんて思ってなかったです。
場所はこちら^^

大阪の、北浜、駅出てすぐあります！アクセス抜群！
医院の中は

清潔感があり、個人的には女性がとてもお好きな感じの空間でした^^
川沿いにあり、陽も明るく、観葉植物もイキイキとしていました^^

2月～3月にかけて開催させて頂いた、
咲くやこの花館でのカカオワークショップに、お客さまとしてお越し頂いたのが

歯の花クリニックの院長、ゆりさんとの出会いです。

一度、娘さまとご参加され、
その後楽しすぎて大人の会に1人で参加されたそうです！（笑）
とっても嬉しいです！

咲くやこの花館のワークショップの様子

咲くやこの花館の後、チョコレートのイベントを開催したのですが、
その際、ゆりさんが娘さまとご参加され、
「カカオ豆から作ったチョコレートがすごく美味しく、衝撃を受けた」

とおっしゃっていただき

「砂糖の代わりに、カカオ豆とキシリトールだけでチョコレートを作ると、歯にいいものができるんじゃないか？」

この一言が私の好奇心を駆り立て、
ゆりさんとのコラボワークショップ開催まで至りました。

第一回目である今回、開催したのは、
基本である「きび砂糖を使ってのカカオワークショップ」です！

ゆりさん、開始のあいさつ^^

ワークショップ開始！始まりは、お話から。

皆さまの反応が良く、きっと私が一番楽しんでいたと思います。（笑）

お話が終わったら、さっそくワークショップ開始！
エコセロ(焙煎器)で、生のカカオを焙煎しています^^

歯科医院が、とっても良い匂いに♡

焙煎後のカカオ豆。アツアツです^^

焙煎したカカオの殻をむいて、殻の部分は捨てずに
「カカオティー」に^^

飲んだことない皆さま、味の想像できますか？
味というより、香りを楽しむ飲み物だと私は思っています(^^)/

ミルにかけて、トロトロになったチョコレートを流し込みます。

トッピングをして、冷やして完成！！！！

ご参加者さまのチョコレート。
みんなが集まってお写真を撮るくらい、綺麗でした。

記事を書いていたら、本当にお腹が空いてきました（笑）

最後は、院長ゆりさんによる、

「なんで虫歯になるの？」
「キシリトールって、なに？」

事前に作ってきたキシリトールチョコレートを試食しながら、お話して頂きました！
専門家のお話は、本当におもしろい。

チョコレート=虫歯になる

って、イメージありませんか？
その概念、わたしは聴いて、ぶち壊されました。

歯磨きした後にキシリトールチョコレート食べて、寝る！

そうすると、虫歯にならないどころか、歯にとてもいい影響を及ぼす！
みたいです！

すごい。おもしろい。

そんなキシリトールチョコレートのワークショップの日程が決まりました！

7月7日（木）16時～18時
場所は、
歯の花クリニックです^^
↑アクセスはHPにて記載しております！

詳細、参加お申し込みはこちらから↓↓

院長ゆりさんの、明るくて素敵なお人柄にまずは、触れてほしいです。
私は、話せば話すほど楽しくて深くて、ファンになっています。

当日、ご縁のある方との出会いを、楽しみにしております^^

一般社団法人Bean to bar at home　濵田

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