7/9,10 東京でワークショップ開催！

こんにちは！
一般社団法人Bean to bar at homeの濵田です^^

先日、東京から大阪へ戻ったら、
セミの鳴き声が3倍くらいでかくなってました（笑）

今回は、ヒカルランドさんからカカオ豆からチョコレートワークショップのご依頼を頂き、
東京、新宿区の神楽坂まで、一宮理事長と行ってまいりました！

本日貸し切りを頂きました^^

会場は「イッテル珈琲」

なんと会場の壁には、「ラドン石」が埋め込まれているそうで、
とても身体にいいようです。
す、すごい……！

ヒカルランドの石井社長が、コーヒーのおいしさ、
そして、コーヒーを通して一宮物産が伝えたい内容に感動され、

こちら、数年前にご出版頂きました。

★出版社：ヒカルランド
著者：一宮唯雄

そう、一宮理事長のお父さまです。
（画像クリックで販売ページ飛びます！この書籍は、今この記事を見ているあなたに是非読んでいただきたいです！）

一杯のコーヒーから、ヒカルランドの社長さまがこの場所「イッテル珈琲」を
お作りになったようです。
す、す、すごい……！！

さて、2日間で、5講座！有難いことに、
ワークショップを開催させていただきました！

初めから、満席です！
本当にありがとうございます！
（※順不同でワークショップの様子をご掲載いたします^^）

まずは自己紹介から♪

（埼玉県：マイスター　綾子さん※グレーの自己紹介中の女性）

一宮理事長の直々の講座は、本当に稀です！！

カカオの生の豆のにおいを嗅いだ感想は……

「すっぱい」
「チョコレートっぽくない匂い」
「土っぽい」
「うわっっ！（笑）」

反応、様々です。（笑）

そして、焙煎器「エコセロ」に生のカカオ豆を入れて、焙煎開始！！

（静岡県：セミマイスターの真未さん※ピンクのお洋服）

関東、東海地方でご活躍されている、当法人の講師（マイスター、セミマイスター）が
1テーブルにしっかりついて、サポート♪

普段、なかなかこんなＶＩＰな光景はありません♡

（東京都：マイスターのとしP　※男性）

焙煎中の匂い、、
「あっ、チョコレートっぽくなってきた！」

途中【ポン！！】という、カカオのはじける音に
「おおおおおおおおーー！！」

と、歓声が上がるテーブルもありました♡
なんか、、、、めちゃくちゃ嬉しい！（笑）

そして、焙煎したカカオ豆を取り出し、皮むきタイム！

（埼玉県：マイスター　じょんさん※帽子を被っている女性）

ここで、皮を剝きながら…砕かれたカカオを食べている方も！

「カリカリしてておいしい！」
「苦い、、、」
「お酒のアテにしたい！」
「ゴルゴンゾーラみたいな味がする！」

答えのない、人の自由な感性は本当に様々で楽しいです♡

見守る、一宮理事長^^

そして、皮をむいたカカオを、砕いていきます！
みんな、大注目（笑）

（東京都：マイスター　ゆかさん※赤い機械で豆を砕いている女性）

とろっとろになったカカオは……感動ポイント！！！！
ただ、全然写真に収めてません！なぜだ！私自身が一番びっくりしました！（笑）

ということで、気になる方はワークショップへお越しください♡

とろっとろになったチョコレートを、型に流し込みます！

（群馬県：マイスターの奏さん※手前、左の女性）

（神奈川県：コーヒーの先生　しほさん※左エプロンをした女性）

型に流して、冷やすこと20分弱…やっと……完成！！！

そしてコーヒーは………
ヒカルランドのバリスタさんが、、、

なんと！ブルーマウンテン№１の高級コーヒー！
（ブルーマウンテンとは、ジャマイカという国にある山の名前で、限られた標高でとれたものを、ブルーマウンテンと名乗れます。ランクもいくつかあり、今回は最高ランクのもの！！！）

あぁ、なんて幸せな時間なんでしょう。
高級コーヒーと
カカオときび砂糖だけで作った、チョコレート。

ポリフェノールたっぷり、健康にもいいです。
何より、心が元気になりますね♡

～みなさまからのご感想～

「意外とチョコレート作りが簡単で、びっくりした！」
「今まで食べてたチョコレートと全く違った！おいしい！」
「家でも作ってみたいと思った」…etc

そして……
「社長のトークが面白かった！」
「スタッフの方が、優しく教えてくれて楽しめた」

一宮理事長、スタッフへの称賛の声も！！
本当に嬉しいです♡

今回の講師の紹介はこちら
講師紹介 – 一般社団法人 Bean to bar at home (bean-to-bar.life)

（東京都：コーヒーの先生　沓名さん※右から2番目の男性）

そして、この記事を見て、
ワークショップ、体験したいな、日程ないのかな………

あ、あります！！！

関東、関西でのワークショップ、たくさんあります！

「この講師のワークショップが受けたいな。でも日程に出ていない、どうしたらいいですか？」

そんな時は、
こちらの公式ラインから、ご連絡くださいませ！
記事の執筆者、濵田に繋がり、講師に相談いたします！
（※講師の都合でお受けできない場合もございますが、リクエスト開催喜びます♡）

こちらから、商品のご購入や、HP、SNSなど、全てご覧いただけます！

今回は、お呼びいただいたヒカルランドの石井社長、
そしてスタッフの方々、本当に2日間ありがとうございました。

そして、快くサポート頂いた当法人の講師の方々、本当に楽しかったです！
ありがとうございました！

記事を最後までご覧いただいた方も、ありがとうございました！
記事には、いいねやコメント機能がないため、

毎回、「誰か読んでくれてるのかな？1人日記になってないかな。。」
と、濵田はとっても不安です（笑）（笑）

良ければ、記事の感想や
「こんなこと発信してほしいな！」など

リクエストがあればぜひ、公式ラインからお願いいたします！

それでは、また次回！！